ଭୁବନେଶ୍ୱର, 20 ମାର୍ଚ୍ଚ: ‘ପଖାଳ ଦିବସ’ ଅବସରରେ, ଓଡିଶା ପର୍ୟଟନ ବିଭାଗ ଏକ ଇତିହାସିକ ବିଶ୍ୱ ସାଧନା କରିଛି, ଯେଉଁଥିରେ 1,174 କିଲୋଗ୍ରାମ ପ୍ରଚଳିତ ଖାଦ୍ୟ ପଖାଳକୁ ଏକ ଏକକ ବାସ୍ତୁରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇଛି।
“ଏହି ଅଦ୍ଭୁତ କାର୍ଯ୍ୟ ଓଡିଶାର ଧନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ସଂସ୍କୃତିକୁ ଉତ୍ସବ କରେ, ଏବଂ ପଖାଳକୁ ଏକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଦେଇଥାଏ, ଯାହା ରାଜ୍ୟର ସଂସ୍କୃତି ଏବଂ ଦୈନିକ ଜୀବନରେ ଗଭୀର ଭାବେ ଜଡିତ।” ବିଭାଗ ଏକ ଔପଚାରିକ ବିବୃତ୍ତିରେ କହିଛି।
ମୁଖ୍ୟମନ୍ତ୍ରୀ ମୋହନ ଚରଣ ମାଜି ତାଙ୍କର ଔପଚାରିକ X ଖାତାରେ କହିଛନ୍ତି, “ଏକ ଅନନ୍ୟ 1,174 କିଲୋଗ୍ରାମ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇଛି, ଏହି ଇତିହାସିକ ସାଧନା ପଖାଳକୁ ବିଶ୍ୱ ମାନ୍ୟତା ଦେଇଛି, ଯାହା ଓଡିଶାର ଅତି ପ୍ରିୟ ପ୍ରାଚୀନ ଖାଦ୍ୟ।”
“ଏହି ସାଧନା ଓଡିଶାର ଧନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ସଂସ୍କୃତିକୁ ବିଶ୍ୱ ମଞ୍ଚରେ ପ୍ରଚାର କରିବାରେ ଆମର ପ୍ରତିବଦ୍ଧତାକୁ ପ୍ରତିବିମ୍ବିତ କରେ। ଏହା ପ୍ରତ୍ୟେକ ଓଡିଆ ପାଇଁ ଗର୍ବର ମୋମେଣ୍ଟ।”
ଶୁକ୍ରବାର, ଓଡିଶା ପର୍ୟଟନ ବିଭାଗ ଭୁବନେଶ୍ୱରରେ ପାନ୍ଥନିବାସରେ ରାଜ୍ୟ-ସ୍ତରର “ପଖାଳ ପରବ” ଆୟୋଜନ କରିଛି।
ମୁଖ୍ୟମନ୍ତ୍ରୀ ମାଜି କହିଛନ୍ତି, “ପଖାଳ କେବଳ ଏକ ଖାଦ୍ୟ ଦ୍ରବ୍ୟ ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ଓଡିଶାର ସଂସ୍କୃତି ଏବଂ ପାରମ୍ପରିକତାର ଅଂଶ।”
ଗିନେସ୍ ୱୋର୍ଲ୍ଡ ରେକର୍ଡ ସେଟ୍ କରିବା ପାଇଁ, ପର୍ୟଟନ ବିଭାଗ 850 କିଲୋଗ୍ରାମ ଚାଉଳରୁ 1,174 କିଲୋଗ୍ରାମ ପଖାଳ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିଛି, ଯାହା ଦର୍ଶକଙ୍କର ଆକର୍ଷଣ କରିଛି।
“ଏକ ଦ୍ରୁତ ମାନବୀୟ ବିଶ୍ୱରେ, ଆମର ମୂଳ ଓ ସଂସ୍କୃତିକୁ ସମ୍ପର୍କରେ ରଖିବା ମହତ୍ତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ପଖାଳ ଦିବସ ରାଜ୍ୟ ସରକାରଙ୍କର ‘ବିକ୍ସିତ ଓଡିଶା’ ଦୃଷ୍ଟିର ଅଂଶ ହୋଇଛି।”
ମୁଖ୍ୟମନ୍ତ୍ରୀ ମାଜି କହିଛନ୍ତି।
